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[转帖] 妈妈私房菜--干贝烩青瓜[6P]

591101ls

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1楼大中小发表于 2011-5-11 14:10 只看该作者

0

妈妈私房菜--干贝烩青瓜[6P]

烹制方法　

材料：干贝、青瓜、红萝卜
调料：盐、鸡粉

1　干贝冲洗干净，用温水泡发至回软，留水待用；青瓜、红萝卜切成片状，待用

2　烧热油锅，将青瓜与红萝卜倒入炒锅内，中火快炒

3　加入干贝丝，与青瓜红萝卜翻炒均匀，用少许盐以及鸡粉调味

4　将泡干贝的水倒些许入炒锅中，焖煮一分钟

5　出锅前，和少许生粉水打勾芡，即可起锅

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yoyowsma 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2011-5-11 14:14 只看该作者 0 青瓜一定切的薄一些，可以更好的入味。喜欢辣一点的感觉。
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tom007 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2011-5-12 17:03 只看该作者 0 青瓜和胡萝卜还是生吃比较好，炒了以后口感差很多。
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qiangzi2001 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2011-5-13 12:43 只看该作者 0 青瓜是黄瓜吗,还是生吃好些。凉拌也不错呀
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gongxin111 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2011-5-13 14:04 只看该作者 0 正宗的妈妈私房菜奥本帖最近评分记录 mkopji 金币 -5 复制回复 2011-5-15 11:18 mkopji 金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2011-5-15 11:17
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武林混混

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6楼大中小发表于 2011-5-13 15:33 只看该作者

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这个真的做起来很简单，速度也快，方便的家常菜系列哦

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随便冰激淋该用户已被删除	7楼大中小发表于 2011-5-13 22:48 只看该作者 0 回复 1楼的帖子我感觉这个菜夏天吃很好，夏天吃黄瓜最好了，而且红萝卜营养也好。
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jiaoshou23 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2011-5-14 20:28 只看该作者 0 楼主，怎么没有一张整体效果图的呢？看不出最后说怎样的啊？
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dataibao

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9楼大中小发表于 2011-5-22 22:00 只看该作者

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楼主，完全看不到干贝泡发前和泡发后的样子啊，而且菜也感觉拍的一般，味道不好说啊

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f881220

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10楼 大中小发表于 2011-5-26 11:31 只看该作者

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干贝烩青瓜的青瓜还是换成南瓜比较好，我个人觉得

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