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[转帖] 达人DIY媲美肯德基山寨版奥尔良烤翅[9P]

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1楼大中小发表于 2008-12-16 23:06 只看该作者

达人DIY媲美肯德基山寨版奥尔良烤翅[9P]

平常都喜欢去KFC 吃新奥尔良烤翅，可自从在网上看到居然有人会在家里自己做，真是强人啊。网上发的美图可没少让我这个KFC爱好者流口水。据说，那自己做的比KFC店里的更好吃呢。可是怎么也想不到有一天我自己也会做了。我这个从来不下厨房的人居然也自己DIY了一会新奥尔良。看帖子的XDJM们可不要笑话我哦。其实这一切都源于朋友送的一台长帝牌烤箱。当然还有随箱送的几包新奥尔良烤肉料。

受网友的影响自己竟突发奇想的要DIY一把了。烤箱、烤料都有了，还缺什么呢？晕了我都，当然是翅啊
准备材料：35g的新奥尔良烤肉料新买的翅中12个（500g）

按照建议比例配制专用的料汁（70G:70G：1KG=料：水：肉），搅拌腌制鸡翅约3--5分钟左右，到料汁完全吸收为止，然后，静止存放3-4个小时就差不多了

现在开始烤咯，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右

最好在烤架上抹点油哦，不然容易烤焦的（一般人俺不告诉）:

最后看看效果怎么样吧！

呵呵这个图是不是大家都很熟悉呢！对这就是DIY 出来的效果，自己也不敢相信有这么漂亮，呵呵，这可是俺始料未及的呢！
别的不说还是先吃吧!

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a8964143 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-12-16 23:13 只看该作者 0 一定很好吃啊，准备去试试！不知道，烤箱温度好掌握吗？
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mego

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3楼大中小发表于 2008-12-16 23:18 只看该作者

楼主啊，请问你这烤肉料是什么牌子的，哪里能买到啊

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被黑了

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4楼大中小发表于 2008-12-16 23:55 只看该作者

先不管是怎么做的,也不管料是什么牌子的,现在已经好饿了,看了上面油光闪闪的鸡翅就想先吃了再说.

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ht2005ht1125

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5楼大中小发表于 2008-12-17 00:27 只看该作者

作料是关键的因素啊话说这是鸡腿还是鸡翅啊

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ggt123 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-12-17 00:29 只看该作者 0 楼主烤的这个应该是鸡腿吧，看起来味道并没有完全进入肉里边，如果是鸡翅的话应该没问题
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tian416

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7楼大中小发表于 2008-12-18 10:45 只看该作者

这种料我用过，确实做出来味道不错，跟奥尔良有点相似，做的时候可以把鸡翅或者鸡腿改改刀，更容易入味

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ninghong 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-12-18 11:02 只看该作者 0 楼主太有才了不知道口味与肯德基是否一样？
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okiini 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-12-19 15:25 只看该作者 0 麻烦各位如果用过这个调料的，提供些信息啊，饿急了
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sunyiran

小孙

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SIS001拾週歲紀念

10楼 大中小发表于 2008-12-19 20:53 只看该作者

这也行啊..回去我也去买，哪个牌子的粉，能说下么？

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