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[转帖] [原创]不一样的早餐──芝士煎蛋[10P+验证1P]

匿名该用户匿名发帖

1楼大中小发表于 2010-6-12 21:07

[原创]不一样的早餐──芝士煎蛋[10P+验证1P]

鸡蛋真是好东西，可以让咱这种在厨艺上不学无术的人随意乱搞，再失败总归还是可以下肚的。下面就是咱这周末的早餐

原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐

做法：
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用

2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋

3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒

4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果

5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘

6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感

7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。

8.验证= =

红心啊红心

[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-7-28 03:00 编辑 ]

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落叶归根威望 +1 精华 2010-7-27 15:19
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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2010-6-14 03:08

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v6006 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-6-12 21:24 只看该作者 0 呵呵，换个口味肯定会很不错. 都是鸡蛋, 不同的做法会有不同的味道.
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jack__2010

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3楼大中小发表于 2010-6-12 21:36 只看该作者

这个不错，加点芝士味道更香浓一点，哪天放假的时候可以试着自己做做！

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zjgzhangc 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-6-12 21:43 只看该作者 0 加芝士的话味道是浓厚了，但是是否破坏了鸡蛋本身的味道？可否炒鸡蛋再加入芝士片
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sexinsex198254 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-6-13 00:02 只看该作者 0 好玩这样的煎蛋一定口味很特别要是喜欢吃咸的怎么办呢? 会不会吃不习惯呢?
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freshbird0616 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-6-13 01:02 只看该作者 0 呵呵，鸡蛋是我所爱之一不过，最喜欢的还是炒鸡蛋，荷包蛋汤吧，不大喜欢西式的做法，芝士煎蛋也是吃过的，感觉味道偏重，失去了蛋的那种味道了
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bmy1984516

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7楼大中小发表于 2010-6-13 14:23 只看该作者

说实话，看起来真的有点恶心！我是吃不下去

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★听雨堂★

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8楼大中小发表于 2010-6-13 14:30 只看该作者

我不太喜欢芝士的味道。但整体来说是一个不错的早餐！谢谢楼主分享

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happyer2008

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9楼大中小发表于 2010-6-13 14:48 只看该作者

个人感觉，鸡蛋还是土的好，怎么做怎么好吃啊。

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easy2719

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10楼 大中小发表于 2010-6-13 17:28 只看该作者

没图片里楼主补图的我想学的啊爱吃鸡蛋

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