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标题: [转帖] 肉配大蒜 [打印本页]

作者: ZK1860 时间: 2008-8-30 08:06 标题: 肉配大蒜

俗话说："吃肉大蒜，营养减一半"，这是有一定科学道理的，但从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究，瘦肉中含生互B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。

作者: 22908816 时间: 2008-8-30 16:28

做菜时的搭配组合很重要,才能做出色,香,味好而营养丰富的菜肴来

作者: mick722 时间: 2008-8-31 14:00

大蒜是一种非常好得东西，还能杀菌，就是吃到嘴里得味道差些

作者: 色女 时间: 2008-8-31 19:03

记住了吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。

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