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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-18 18:59   只看TA 521楼
有这么多的做法呀，民以食为天，肉一定要吃呀，把身体养的棒棒的。
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bob1985429 发表于 2011-3-18 20:56   只看TA 522楼
红烧肉还有这么多的做法的啊。
可是每次都掌握不到火候，每次放糖的时候都容易糊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-18 21:54   只看TA 523楼
最喜欢吃红烧肉了，这个必须得学会，以后馋了就自己做
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joeyew 发表于 2011-3-18 23:14   只看TA 524楼
湖南人最喜欢吃红烧肉，因为毛爹爹最喜欢吃，可是没有谁能做出这么多种吧
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-18 23:37   只看TA 525楼
最喜欢吃五花肉，它不象肥肉那样太油腻，也不象瘦肉那样干巴巴的，正好适中
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gooooooo 发表于 2011-3-18 23:56   只看TA 526楼
每每到吃饭的时候，总是红烧肉最能勾起人的食欲啊。
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高山流水大人 发表于 2011-3-19 10:27   只看TA 527楼
我本人比较爱吃红烧肉，自己平时也爱做一下
个人总结，南方红烧肉直接下水煮，用水煮和调料来去油腻
这样做出来的肉形状好、比较饱满，不足是火候和时间不好控制
北方大多是先上炒锅把油耗出来再炖，这样肉肯定不腻
肉的形状和口感就差一些了
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-19 10:33   只看TA 528楼

回复 1楼 的帖子

不错收藏了,回去对着楼主写的看看做几个吃吃看.
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -3 万能 2011-3-21 21:27
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该用户匿名发帖 发表于 2011-3-19 10:35   只看TA 529楼
肉是很好吃的我也喜欢吃，一天不吃浑身不自在。可是现在瘦肉精事件曝光我现在不怎么敢吃了。
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gaori 发表于 2011-3-19 14:29   只看TA 530楼
红烧肉虽然会做，但是做不到那么的谗言三尺的，学习了
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